爆浆巧克力曲奇饼干🍪趣多多

📍巧克力我用的是法芙娜的（德芙不会爆浆）
⚠️巧克力豆一定要用耐高温，不然会融化了
做成拼盘会很美哦～

用料  

爆浆巧克力曲奇饼干🍪趣多多的做法  

1. 准备所需材料～

2. 黄油常温下软化，加入糖粉搅拌（不能隔热水软化）

3. 鸡蛋打散分多次加入，每次加入前都要搅拌均匀

4. 过筛低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，用刮刀搅拌至无干粉、无颗粒～

5. 分成约30克一份，这里可以分成7份（仅供参考）🥰🥰  

6. 先揉成球形，再压扁放入巧克力（巧克力多放，爆浆效果会更好）🥰  然后包起来，用手稍微压扁放上耐高温巧克力豆装饰（尽量压深一点，防止脱落）

7. 烤箱提前预热，然后170度上下火烤15分钟左右即可～🚩因为每个烤箱的脾气不同，具体时间和温度还需观察饼干的情况哦～

8. 🤭我做的爆浆效果不太好，因为巧克力放不够～⚠️放凉了就没有爆浆啦！