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‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!

来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图

宅家零食来一波,最爱吃超市里的趣多多曲奇饼干,酥脆香甜,香气扑鼻!
今天在家自己做了趣多多同款!有两种口味的曲奇饼干,可可味浓郁,微苦抹茶味,清新不腻,真的太好吃了。一起动手做起来吧!

用料  

黄油 80克
低筋面粉 100克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
可可粉 10克
巧克力 70克
抹茶粉 5克
1克
泡打粉 1克
玉米淀粉 80克

‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法  

  1. 准备食材

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第2张
  2. 黄油提前室温软化加糖搅拌均匀

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打散鸡蛋液分三次加入,每次都要搅拌均匀(注意鸡蛋必须是常温鸡蛋,否则很容易与黄油水油分离)

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌至完全融合

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第5张
  5. 提前将低筋面粉,玉米淀粉,盐和泡打粉混合均匀筛入

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第6张
  6. 先用筷子搅拌成絮状

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第7张
  7. 再戴上一次性手套,用手揉成光滑面团

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第8张
  8. 将面团分成两份

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第9张
  9. 分别筛入可可粉和抹茶粉搅拌均匀

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第10张
  10. 根据自己喜好加入一些耐高温巧克力豆

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第11张
  11. 分成20克左右的小圆球

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第12张
  12. 烤盘铺油纸将小圆球压扁,或用自己家里的模具按压扁

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱预热十分钟

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第14张
  14. 上下火170度,烤20分钟

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第15张
  15. 放凉即可享用美味!

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第16张
  16. 曲奇超级酥!入口即化!!还有巧克力爆浆!!太喜欢了!!

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干!的做法步骤图 第17张

小贴士

鸡蛋必须是常温鸡蛋。

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