趣多多饼干,浓郁巧克力口味曲奇饼干
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趣多多饼干一直很受大朋友和小朋友们的欢迎,今天就来教大家复刻这款浓郁巧克力口味的曲奇饼干,家里零食再不愁!
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用料
黄油 | 80g |
糖粉 | 60g |
低筋面粉 | 100g |
玉米淀粉 | 80g |
可可粉 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1g |
耐烤巧克力豆 | 20g |
趣多多饼干,浓郁巧克力口味曲奇饼干的做法
黄油和糖粉一起,用电动打蛋器打散。
然后打发至微微发白状态。
分2-3次加入室温的鸡蛋,用打蛋器打匀。
加入盐,搅打均匀。
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉。
用刮刀拌匀成团。
桌面撒手粉,用手将面团揉匀。
分割,分为20g左右一个的小团。保证每个饼干一样大小。
把小团搓圆,粘上耐高温巧克力豆。
放在烤盘上,压扁。
烤箱提前预热,上下火180度烘烤18分钟左右。
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