柠檬酸辣鸡爪/柠香酸辣鸡爪——中式一日三餐（六）

用料  

柠檬酸辣鸡爪/柠香酸辣鸡爪——中式一日三餐（六）的做法  

1. 鸡爪煮10分钟，闷10分钟（鸡爪剪小块），煮鸡爪的水倒掉不要。

2. 煮好泡纯净水或凉白开里，放冰箱冷却1-2小时。或者提前准备好冰纯净水或冰凉白开浸泡。

3. 把需要切的食材切好。

4. 调料倒入一个碗里。

5. 混合。

6. 将冷藏好的鸡爪控干水，将混合好的调味食材以及一大勺高汤倒进去，拌匀即可食用。冷藏过夜会更入味。

7. 鲜辣爽口嫩滑。