巧克力曲奇 有点像趣多多
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用料
巧克力 | 120g |
黄油 | 60g |
糖粉 | 120g |
蛋黄 | 1个 |
低筋粉 | 115g |
泡打粉 | 1/8茶匙 |
盐 | 1/8茶匙 |
可可粉 | 15g |
杏仁 | 60g |
巧克力曲奇 有点像趣多多的做法
黄油60g 和巧克力60g一起放入微波炉 1分钟。 融化后搅拌均匀。加入糖粉、蛋黄后搅拌均匀。
低筋粉、可可粉、泡打粉、盐,过筛,加入黄油和巧克力的混合物中,搅拌均匀。
杏仁和60g巧克力切碎。留下少许做装饰,其余加入混合物中,搅拌均匀。
捏成一个个饼干 放入烤盘。饼干烤制时会膨胀,放的时候要稍微隔开些。撒上留下的杏仁和巧克力碎。
160℃ 烤18min
出炉放凉会更脆哦
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