巧克力饼干-糖霜饼干底
来源：菜肴屋 阅读：1.22W 次
sweetambs的巧克力cookie方子。才发现下厨房打印方子很是方便，直接搬家来这里啦
用料
| 黄油 | 1/2杯（112g） |
| 糖 | 1杯（226g） |
| 蛋 | 1个 |
| 香草 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
| 可可粉 | 3/4杯（170g） |
| 牛奶 | 1/4杯（37.5ml） |
| 面粉（中劲面粉） | 2又1/4杯（460g） |
巧克力饼干-糖霜饼干底的做法
黄油、鸡蛋室温软化。
黄油略打发，依次加入糖，鸡蛋，香草、盐。加入可可粉和牛奶、面粉搅拌。（不需要过度搅拌，没有干粉即可）
分裂成2块。包裹在塑料和面团冷藏30分钟。
取出面团， 擀薄，冷藏15分钟，切割后再冷藏15分钟。180℃烤10分钟
小贴士
液体: 1cup=150毫升
其它: 1cup=8盎司
1盎司=28.3495克
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