霜糖饼干底
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用料
软化的黄油 | 700克 |
糖粉(不用砂糖) | 500克 |
鸡蛋液(分3次加) | 250克 |
香草精 | 2勺 |
低筋面粉 | 1400克 |
霜糖饼干底的做法
软化黄油与糖粉轻拌匀后,开电动打蛋器搅拌发白
分3次加入鸡蛋液,每次必须拌均匀后加下一次
加入香草精拌匀
换刮刀,加入低粉拌匀没有干粉即可
放冰箱冷藏2小时松弛
擀面,印需要的模具,最好一次性完成
170℃,15分钟,上色即可
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