什锦糯米饭

又是一道贪吃做出来的菜，端午回家老妈做个这个饭，相当好吃，回成都准备了一应的材料，自己操作了一番，还算是成了！

用料  

什锦糯米饭的做法  

1. 糯米半天洗干净，清水泡好，这样煮的时候更快，节约时间

2. 橘饼切小粒，放一旁备用，两到三个就好，多点饭更香，不过太多了容易苦，控制好量

3. 菠萝切小粒放一旁备用，这样超市里卖的我切了5片，菠萝可放可不放，放了口感更好

4. 葡萄干准备好放一旁备用，也可用水泡一下，我买的是4色葡萄干，任何葡萄干都一样，不影响

5. 我准备了点枸杞，为了颜色更好看

6. 冬瓜糖切小粒，放一旁备用

7. 红糖选这种粉末状的，方便使用；熬好的猪油准备一点放一旁，备用！

8. 熬好的猪板油准备一些，放一旁备用，使用猪油是为了成品更好看，也可换成其他食用油，葵花油也可以

9. 泡好后的糯米，下锅煮，煮到手指能轻易捏开就好，再用竹簸箕把米汤沥出来，放一旁备用

10. 来一个材料大合照，哈哈哈哈

11. 沥好米汤的糯米饭，趁热倒在一个大盆里，把刚准备好的橘饼，葡萄干，红糖，猪油，枸杞，冬瓜糖，菠萝相应倒在糯米饭里面，一起搅拌均匀

12. 起锅烧水多加水，蒸的时间比较久，待水烧开后，把拌好后的糯米饭放在蒸锅上面，一直大火蒸，切忌换小火，半小时以上，一小时就可以出锅了

13. 蒸好后拍完照发了朋友圈就可以吃了哦，简直是好吃得停不下来，哈哈

小贴士

1.这份饭各种糖类，蒸好后含糖量偏高，根据自身体质食用，切莫贪嘴；
2.在米饭上锅后一定要大火蒸，小火饭不容易熟，还影响成品，口感！