高丽菜蛋捲

这里指的材料用量只能做出三条高丽菜蛋捲。

用料  

高丽菜蛋捲的做法  

1. 高丽菜切丝加上少许盐和胡椒粉还有蒜蓉一起炒开后备用。

2. 在蛋液里加少许酱油和少许鸡粉混合后，把蛋汁均匀铺在加了油的平底锅上，再把步骤1的菜铺在鸡蛋的一边上，利用木铲加上长汤匙一起翻，把蛋皮连菜一起捲上。

3. 利用吸油纸吸油后，完成。

小贴士

利用木铲加上长汤匙一起翻这样捲出来的成品才漂亮，不然有高丽菜的重量，薄薄的蛋皮没法撑住的。