彩色麵包捲

彩色麵包捲
常常料理的人
冰箱總會有一點零散的食材
可能就一根小黃瓜,少許紅蘿蔔,吃剩下的叉燒肉..等等
消化這些食材通常就煮個麵
通通放入一鍋雜燴
今天[愛買]利用早餐的吐司
把這些零散的食材做個新變化
讓自己不感覺到這是剩下來的食材
材料:
吐司         4片
小黃瓜       1根
紅蘿蔔     1/4根
叉燒肉       少許
魚漿        100g
蛋液        少許
白芝麻      少許
***[愛買]今天用的是現成買來的魚漿
喜歡蝦子的可以自己剁蝦漿
這樣成品會有一圈粉紅色很漂亮喔
沒有叉燒肉可以用火腿或自己喜歡的肉類代替
做法:
小黃瓜,紅蘿蔔及叉燒肉切成長條狀
紅蘿蔔用水煮熟
吐司去邊,用擀麵棍壓平
抹上魚漿
(現成魚漿太硬的話可以加一點點蛋白讓它軟化些)
依序擺上小黃瓜,紅蘿蔔,叉燒肉
捲起(可以鋪上保鮮膜比較容易操作)
兩頭沾上蛋液
白芝麻
油鍋燒至中溫油
下麵包捲炸到金黃色
斜切擺盤
**怕自己捲的不好不夠緊的話
可以利用捲壽司的竹簾來幫忙
其實包的食材就是自己喜歡的就可以
現成的魚漿已經調過味
所以不用再調味了
漂亮的顏色
吃來有魚有肉有蔬菜
口感上是豐富的
家中有剩餘少少的食材嗎???
把它包起來變成另一道新料理喔
試試吧

用料  

彩色麵包捲的做法  

1. 小黃瓜,紅蘿蔔及叉燒肉切成長條狀
   紅蘿蔔用水煮熟

2. 吐司去邊,用擀麵棍壓平

3. 抹上魚漿
   (現成魚漿太硬的話可以加一點點蛋白讓它軟化些)

4. 依序擺上小黃瓜,紅蘿蔔,叉燒肉

5. 捲起(可以鋪上保鮮膜比較容易操作)

6. 兩頭沾上蛋液

7. 白芝麻

8. 油鍋燒至中溫油
   下麵包捲炸到金黃色

9. 斜切擺盤

小贴士

***[愛買]今天用的是現成買來的魚漿
喜歡蝦子的可以自己剁蝦漿
這樣成品會有一圈粉紅色很漂亮喔
沒有叉燒肉可以用火腿或自己喜歡的肉類代替