不正宗的酸辣笋尖

很喜欢桂林米粉的酸辣笋尖粉 问了一下老板 她说 你们根本吃不了我们腌的酸笋 这个就是炒炒而已 但是就这个随便炒炒的对我一个北方人来说 很好吃啦

用料  

不正宗的酸辣笋尖的做法  

1. 准备用料 （白醋其实更好家里刚好用完了 米醋凑合一下）看见都是适量 会不会想抽我 哈哈哈哈 但这就是中餐的博大精深啊！
   今天买的冬笋 （春笋也是很好的啦就是一根根切很麻烦）因为很爱吃 所以每次都做一大盆 刚开始试可以少弄一点

2. 笋切片 洗一下 然后煮 大概煮十分钟吧 反正多煮一会儿可以去味！

3. 焯好的笋 再过一遍水 沥干 锅里倒油 放笋片 倒蒜蓉辣酱 再倒醋（白醋其实更好！）

4. 炒炒炒炒～我是看颜色的 我买的这个辣酱很咸 所以不用放盐 请根据自己买的的材料自己尝尝 再决定（千万不要用韩式那种蒜蓉辣酱！我试过！极其悲催的教训 不只是难吃而已）

5. 当当当当！多大点事～就是这么简单！

6. 是很好的配菜哦！