酒酿青汁圆子

用料  

酒酿青汁圆子的做法  

1. 锅里只留汁，然后加水煮。（人多的家庭可以多用一碗酒酿。我加了2饭碗多些水，3个人吃的量。）

2. 小火煮着时，开始用开水和糯米粉。（方法和和面一样）

3. 搓成细长条，分成小剂子，搓圆就行。早上爸爸赶着上班去，所以我就大概搓了一下。哈哈哈

4. 汤开放圆子煮至圆子浮上水面即可，放入构杞和一小勺刚才分离出来米渣，调味，加调好的糯米水勾勾芡。

5. 大块黄冰糖

6. 打了2分钟左右

小贴士

怕圆子熟了，冰糖没煮化的宝宝们可以煮汤同时放入冰糖，这样就好。冰糖太大块的话：取一个小碗，放入大块冰糖，用微波炉打！看它的功率，一两分钟。