甜酒酿芋圆

每次都败在紫色

用料  

甜酒酿芋圆的做法  

1. 把紫薯煮熟（建议使用隔水蒸）

2. 紫薯🍠剥皮备用

3. 紫薯捣成泥

4. 加入白塘

5. 选用水妈妈木薯粉   天猫超市有卖

6. 和成光滑的面团   备用

7. 取一小段  搓成长条   切段

8. 做好啦

9. 怎么煮呢？
   1、先把芋圆滚水入锅，煮到你想要的那个软硬，我喜欢吃软的，因为是木薯粉，所以在煮的过程中水也会越来越稠，尽量使用大火快速煮熟，这样既比较清透，芋圆也会更Q弹。
   2、煮熟的汤圆捞出放入凉水中浸泡备用
   3、另起一锅水、烧滚后加入甜酒熬制五到六分钟后，加入芋圆、煮至滚水就可以吃啦、喜欢吃甜的朋友可以在洒点糖，或者加点蜂蜜，水果等等都是可以的

10. 出炉啦

11. 从外面摘回来的萌芽

12. 每次败给了紫色

13. 芋圆