清蒸溱湖簖蟹

溱湖簖（duan第四声)蟹一种出生于长江入海口成长于溱湖（水流平缓，水质清纯，气候温和，草食丰茂）的螃蟹，肉质腴嫩是江苏饮食文化的特色之一。

用料  

清蒸溱湖簖蟹的做法  

1. 电饭锅装半锅水，将螃蟹放进去蒸24分钟断生即可

2. 生抽配醋最后滴两滴香油

小贴士

溱湖簖蟹原汁原味鲜美无比，配上作料也是别有滋味。