酒酿圆子 自制圆子
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用料
糯米粉 | 100克 |
酒酿 | 2大勺 |
开水 | 85克 |
桂花 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
玉米淀粉 | 10克 |
酒酿圆子 自制圆子的做法
糯米粉中倒入开水,快速搅拌成团。糯米团分成小团,搓圆。圆子上撒上适量糯米粉,防粘。可以冷冻保存1星期。
开水中倒入圆子,煮到圆子浮起来为止。加入白糖,多少按个人口味加入。玉米淀粉中加入少许水,搅拌均匀。玉米淀粉水倒入圆子,这时候的汤就变的浓稠了。最后加入酒酿和桂花。出锅。。。圆子细腻香甜,酒酿汤可口稠厚,简单方便的食谱创造出的美味。
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