正宗酸菜粉
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最喜欢的菜，酸爽滑。东北人最爱
用料
| 酸菜300 | 克 |
| 葱1 | 根 |
| 鸡精1 | 勺 |
| 蒜2瓣 | |
| 盐10 | 克 |
| 粉条100克 | |
| 酱油适中 |
正宗酸菜粉的做法
切酸菜时候一定要这样切，这样在切出的酸菜细。
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这样
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粉条煮好 煮熟
![正宗酸菜粉的做法步骤图，正宗酸菜粉怎么做好吃 第4张]( "正宗酸菜粉的做法步骤图，正宗酸菜粉怎么做好吃 第4张")
酸菜切好，尝一下酸不酸，如果很酸用开水烫一下就不酸了在把水分转掉。
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这样最好用五花肉，先把肉炒熟在放葱蒜在炒一下炒出香味，这个时候把酱油放里爆香。我觉得这个时候放酱油最香
![正宗酸菜粉的做法步骤图，正宗酸菜粉怎么做好吃 第6张]( "正宗酸菜粉的做法步骤图，正宗酸菜粉怎么做好吃 第6张")
把酸菜放里炒熟
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在放粉条在放调料盐 胡椒粉
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翻炒一下就可以了。非常香
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小贴士
酸爽 滑特别好吃
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