包菜粉丝
来源：菜肴屋 阅读：2.74W 次
费饭神器，我个人觉得算是很快手的菜了……
🌟杀水就是撒上盐，让包菜出水（盐真的不能多不能多，后面还要加生抽和老抽，盐多了菜咸了我不负责吃哈😂）
🌟粉丝要切小段儿，我是一把粉丝切两刀成三段，这样粉丝就不会粘成团儿
🌟🌟请大家看清楚菜谱，因为自己原因没做好打低分的，可以走开了🌟🌟
用料
| 包菜： | 半个 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 干辣椒 | |
| 花椒粉 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | 一小撮，不能多 |
| 鸡精 | |
| 白糖 |
包菜粉丝的做法
包菜切细丝，撒盐杀水…粉丝凉水泡软…干辣椒切小段…
![正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
包菜攥掉多余水份，粉丝泡好切一刀
![正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
锅里入油，加入干辣椒炒到辣椒颜色变深一点儿，加入包菜翻匀，立即再加入粉丝，调入花椒粉，生抽老抽，粉丝变软
![正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
锅离火，加入少许鸡精，白糖，翻匀，出锅摆盘！
![正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
小贴士
包菜杀水要彻底一些，要不成品会容易水
生抽使菜味香，老抽使菜颜色漂亮，所以都来一点儿，各有各的功能
粉丝一定切一下，这样就不会缠一起成一大坨！
我有事出门之前泡好粉丝，切好包菜撒盐杀水，回来开始做，到出菜，5分钟之内决定搞定
大家都在看
最近更新