猪肉酸菜炖粉条
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用料
| 猪肉片 | |
| 酸菜 | |
| 粉条 | |
| 花椒 | |
| 葱 | |
| 蒜苗 | |
| 香油 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡精 | |
猪肉酸菜炖粉条的做法
我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
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葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用
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猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
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锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
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放入猪肉丝翻炒变色
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放入酸菜翻炒一会儿
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加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
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加蒜苗
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最后放盐、鸡精和香油调味即可
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