酸菜鱼米线

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用料  

酸菜鱼米线的做法  

1. 龙利鱼柳切块洗净，调料我用了这个牌子的

2. 用腌料包和鱼块搅拌均匀

3. 锅里放油，放入酸菜包和红油料包翻炒，加水

4. 干米线放到开水里浸泡半小时，然后用凉水反复冲洗。

5. 另起一锅，烧开水后放鱼块汆熟。捞起鱼块，换上清水烧开，放入米线，煮熟。

6. 鱼块放入酸菜锅里，小火焖两分钟，加入调料包。

7. 碗里放煮熟的米线，直接倒入酸菜鱼，可以开动了

小贴士

调料包可以做两斤到三斤鱼肉，所以我只用了一部分，具体用多少请依照大家口味。
米线可以换成米饭和面条