完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球
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每次做蛋黄元都要把蛋清倒掉，为了不浪费就想着一起做了
用料
| 蛋黄元 | |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白砂糖 | 35g |
| 低筋面粉 | 90g |
| 泡打粉 | 2g |
| 椰球 | |
| 椰丝 | 90g |
| 蛋清 | 2个 |
| 低筋面粉 | 30g |
| 白砂糖 | 50g |
| 奶粉 | 20g |
准备好蛋黄元需要的材料，蛋清不要倒掉
![完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第2张]( "完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第2张")
打发2个蛋黄和1个全蛋，白砂糖分三次加入，直到打发到蛋液不会消失为止
![完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第3张]( "完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第3张")
将烤箱调成上下火170度，预热10分钟
![完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第4张]( "完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第4张")
将低筋面粉加入到蛋液中，用裱花袋裱成差不多硬币大小得圆形，原谅我手残一族，我就不发图了😂😂
烤到15分钟，完美，很酥脆
![完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第5张]( "完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第5张")
现在可以做椰球了
把奶粉，椰丝，以及白砂糖拌匀后加入蛋清揉成小圆状
![完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第6张]( "完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第6张")
把烤箱调到上下火，150度烤25分钟
![完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第7张]( "完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第7张")
OK完成
![完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第8张]( "完美不浪费食材的蛋黄元和椰子球的做法步骤图 第8张")
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