不浪费食材的日式骨汤拉面

一人食的量，一碗暖胃暖心的骨汤拉面

用料  

不浪费食材的日式骨汤拉面的做法  

1. 海带、木耳浸泡；姜切片，汤骨焯水去清洗后，锅中倒油翻炒至汤骨表面焦黄。

2. 锅中倒水，莫过汤骨两倍的高度，大火煮沸。后转小到中火炖煮3-4小时。

3. 等到骨汤煮至一半水量，汤汁呈白色，另起锅烧水准备其他食材。

4. 豆芽、木耳分别焯水煮熟，接着煮鸡蛋。木耳切丝、豆腐切条、海苔剪成小条、包菜切小段、叉烧肉切片备用。

5. 汤锅中放入海带开火煮沸猪骨汤，锅开之后下入包菜、木鱼花、豆腐。另起锅烧水煮拉面。

6. 汤锅煮沸后，加入味增、少许盐、牛奶煮沸，完成汤底。

7. 碗底盛好煮好的拉面，摆好配菜后浇入骨汤。哈哈别忘了加蛋～

8. 完成。享受美味吧～