不浪费食材的炸丸子
来源:菜肴屋 阅读:3.31W 次
下雨天就应该吃火锅,然而剩下了一堆食材,明后两天又在值班,于是,今晚努力下,把食材炸成丸子吃~
用料
菠菜 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
香菇 | 7朵 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
淀粉 | 好几勺 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
不浪费食材的炸丸子的做法
晚饭吃的火锅~
剩下一些食材,怕浪费,准备做丸子,胡萝卜和土豆已煮熟~
变成了这样
不断抓,变成了这样,加了盐,十三香,淀粉,其实应该加肉末和鸡蛋的,但,懒得出去买鸡蛋,肉还得化,还得剁肉馅,还是算了吧,就是这么草率~
起锅烧油,六成热下丸子,小火炸,再复炸一遍~
这就是我为什么没选这张图当封面的原因,因为中途没控制好,去看王牌对王牌,丸子成这样了,但,味道还行吧,厚着脸皮我就把这道菜给传上来了
小贴士
1.第一次炸的时候,淀粉少了,锅里丸子散了,又加了淀粉,增加粘度才成形
2.做饭别跑去看电视。。。
#炸丸子
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