家常肉沫烧茄子!不浪费一滴油!不用油炸!
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用料
茄子 | 2个 |
牛肉沫 | 少量 |
葱花 | 少许 |
淀粉 | 3勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
家常肉沫烧茄子!不浪费一滴油!不用油炸!的做法
茄子切大片,放一小勺盐,腌制五分钟
加入淀粉和1勺油,拌匀,可以加黑胡椒
热锅下油润滑一圈
把茄子扔进锅里,小火盖锅盖闷半分钟,翻炒二十秒出锅
热锅下油,下肉沫炒香
放入茄子,加入生抽上色
加入淀粉水勾芡,然后关火放葱花
搅拌均匀就可以出锅啦~~嘻嘻嘻
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