豆浆粉饼干
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用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 糖粉 | 40克 |
| 自制苹果果酱 | 80克 |
| 豆浆粉 | 70克 |
豆浆粉饼干的做法
黄油软化，筛入糖粉，搅拌均匀
分次加入蛋黄液，搅拌均匀
加入豆浆粉，搅拌均匀
加入苹果果酱，电动打蛋器搅拌均匀
筛入低粉，刮刀搅拌均匀
塑型放入饼干模具，如果面团太软，可以先冷藏一会再塑型。塑型后冷藏或者冷冻，面团变硬。
切片入烤箱，160度20分钟左右
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