(中日式)汤面/豚骨拉面/清汤面
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没有豚骨汤,没有味增怎么办?一分钟用中式调料做出豚骨拉面的口感!懒人快手版!绝了绝了!
用料
鸡蛋 | 1个 |
面(干) | 43克 |
蚝油 | 一滴 |
盐 | 手指尖一小撮 |
蒜 | 一瓣(可不要) |
花生酱 | 1/2勺 |
牛奶 | 60毫升 |
水 | 适量 |
香油 | 一勺 |
黑芝麻 | 适量克 |
(中日式)汤面/豚骨拉面/清汤面的做法
锅里放冷水烧开,放面,待面煮到1/2熟,舀出大部分水(锅里的水刚好把面没过就可以了)
倒入牛奶,牛奶的量适自己而定,喜欢汤多点就多放点牛奶,转小火,中途要不停的搅拌面,以防面坨!!!
面汤和面一起倒入碗中,把所有调料放进去(调料的量按照面的量适当增减)搅拌即可!喜欢肉和鸡蛋的 还可以放点上去!一定要汤和面一起吃!!太绝了!
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