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日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)

来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)的做法步骤图

不喜欢汤料包,试试这个吧。

用料  

汤骨 4块
一把
5片
白胡椒 一把克
香叶 一把片

日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)的做法  

  1. 菜场买回新鲜猪骨,请老板砍小一点,洗净,烧开水,骨头焯水

    日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)的做法步骤图 第2张
  2. 白胡椒粒和香叶,洗干净,装入汤包袋。

    日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)的做法步骤图 第3张
  3. 骨头,葱,姜,白胡椒香叶包,冷水下锅开火。这是我家最大的锅,能装20只螃蟹。

    日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)的做法步骤图 第4张
  4. 烧开,然后调小火,保持继续这样沸腾。静候4小时。

    日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)的做法步骤图 第5张
  5. 没有店里的汤那么白,但确实味道不错。

    日式豚骨拉面汤(仅仅是汤,5小时精心熬煮)的做法步骤图 第6张
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