大炒基围虾
来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
我在厨房做🦐。两周岁的宝宝突然叫妈妈,跑过来看到我在吃,来了句,天呐~ 立马让我剥给他吃。
用料
基围虾 | 30只 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 少许 |
醋 | 少许 |
油 | 稍多 |
大炒基围虾的做法
清理虾线,虾脚,后背剪开,去虾线。活水冲干净,沥干水份。
修剪干净,方便吃,😄
稍多放些油,生姜,爆炒,🦐变色,多炒会,闻到香味。
爆炒,闻到很香
加料酒,醋,生抽,老抽,糖。
搞定,装盘,开吃。
小贴士
没放盐,味精。味道刚刚好。修剪虾线,虾脚要有耐心,哈哈😄
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