在家也可以将牛肉烩饭做出餐馆味道

米饭，是多少人的白月光，又是多少人的心头恨。既想吃、难割舍，又怕吃完长肉中断减肥大业。其实我们不必惧怕主食，吃对了它同样可以助你一臂之力。
本期我们带大家一起做一份鲜蘑牛肉烩饭，从颜值到营养都高级感满分，维生素和蛋白都有了，就差一个品鉴美味的你。

用料  

在家也可以将牛肉烩饭做出餐馆味道的做法  

1. 准备材料

2. 牛肉切片、用盐、胡椒粉、水抓匀上劲腌制 20 分钟

3. 口蘑顶刀切片、蒜黄切段

4. 番茄切滚刀块

5. 水开后将牛肉放入，再次冒小泡时捞出即可

6. 炒锅放油，下入青葱度爆香，下番茄块、牛肉、口蘑、水、米饭

7. 保持中火，加入盐、糖、鸡粉、酱油、耗油调味

8. 烩至汤汁减少，下⼊蒜黄段，烩至无汤汁出锅

9. 鲜蘑牛肉烩饭制作完成

小贴士

肥瘦营养价值评估：

精选牛里脊肉的目的是看重它高蛋白低脂肪，并且口感有嚼劲的特点。再用鲜口蘑来增加牛肉的鲜味儿，番茄增加牛肉的甜味，天然的食材就可以达到最高的烹饪效果，同时鲜口蘑和番茄还可以增加维生素D和番茄红素的补充，配上香喷喷的米饭，打出了330大卡 46.5克碳水 30.7克蛋白最后仅仅只有2.9克脂肪的完美数据。这道菜非常适合午餐食用，让你有个好心情的同时，并不用担心减脂问题。


成分卡：

热量：330kcal
碳水：46.5g
蛋白质：30.7g
脂肪：2.9g