姜鸭面（在家也能做出饭店的味道）

姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食，以鸭肉和仔姜为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，爽辣爽辣的口感！！面条的劲道以及仔姜的香辣，令人回味无穷。

用料  

姜鸭面（在家也能做出饭店的味道）的做法  

1. 鸭子洗净剁块

2. 准备需要的调料

3. 将锅烧热倒入适量的油，油温5成倒入鸭块煸炒至鸭皮略带焦黄色

4. 放入干花椒粒、姜粒、泡姜粒、青椒粒、小米辣粒、泡野山椒粒一起进行煸炒

5. 倒入适量的料酒，再放入适量豆瓣炒至汤汁红亮

6. 倒入适量生抽

7. 起锅放入适量鸡精、味精装盘放一边

8. 锅内烧水下面

9. 将煮熟的面条摆入盘中

10. 淋上炒好的姜鸭

11. 最后撒上性感的葱花即可享用。