没有高汤的上汤娃娃菜

家里有颗娃娃菜，没有皮蛋没有高汤，就用自制的咸鸡蛋和平菇做出美味，零厨艺无难度

用料  

没有高汤的上汤娃娃菜的做法  

1. 1.娃娃菜洗净，中间切开.焯水2分钟，沥干摆入深盘。
   2.蒜瓣切片，整个咸鸡蛋切2厘米见方粒，平菇切片。

2. 3.冷锅加油，蒜片爆香略焦黄，再加入咸鸡蛋粒翻炒出沙。
   4.加入平菇翻炒一分钟出香，加入适量开水没过食材，大火咕嘟咕嘟三分钟。

3. 5.加半勺蚝油，中火咕嘟一分钟。
   6.浇在摆好的娃娃菜上，香味四溢。

小贴士

不用加盐，咸鸡蛋的咸度正好