上汤娃娃菜-无高汤也可以很好吃哦
来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
做了无数次的菜谱 ,曾经在20多人的聚餐上做过两盆,结果是唯一一道被全部吃光的菜,广受好评~
很多菜谱要用浓汤宝或者高汤,啥都没有怎么办呢 也能做好哦
用料
娃娃菜 | 2颗 |
皮蛋 | 2个 |
蟹味菇 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
上汤娃娃菜-无高汤也可以很好吃哦的做法
鸡蛋均匀打散 加一点儿水
锅内放油 鸡蛋炒熟
加入水熬高汤,熬到汤汁奶白
更精致的吃法是把鸡蛋捞出来丢掉,但是我没有 因为穷熬汤的时候 可以洗白菜了 ,如果喜欢吃软烂的 可以像我一样切小条 如果喜欢吃有嚼劲的 可以整片丢
家里还有蟹味菇,于是也一起放进去 也非常好吃哦 其实可以不放 。 就是不要太拘泥于菜谱 根据家里的余菜和自己的口味来啦
开锅后放入盐调味,只用放盐就可以了哦 汤已经很鲜啦 。 像我这样爱吃糖的还会稍微放一点糖
煮的同时 可以切小葱 皮蛋啦 感觉娃娃菜软烂时 放入皮蛋再煮一下 撒上小葱。出锅
真的是百吃不厌
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