上汤娃娃菜（无高汤）

用料  

上汤娃娃菜（无高汤）的做法  

1. 基本的原料在此。

2. 娃娃菜切大块，火腿肠、皮蛋切丁，咸肉切薄片。

3. 锅里倒入食用油

4. 油热后加蒜瓣煸香。

5. 倒入娃娃菜稍微翻炒，加水烧开后加入咸肉、火腿肠丁，皮蛋丁，小火煮15分钟后，加入适量盐调味。最后加入鸡精，装盘。

小贴士

如果咸肉是肥肉，食用油就可以稍微少一些，蒜瓣煸香后咸肉煎出油后再加娃娃菜翻炒。我因为烧到一半才想起来家里有咸肉，所以直接加汤里煮了，不过也是很香的。