上汤娃娃菜
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儿子和我都特别喜欢吃的一道菜,就用心学着做了…
用料
娃娃菜 | 1颗 |
盐 | 2克 |
火腿 | 3-4片 |
鸡汤宝 | 1块 |
大蒜头 | 1只 |
上汤娃娃菜的做法
娃娃菜叶子掰开泡水后把叶子整条一切二备用
水烧开后放娃娃菜下去烫10分钟左右使其柔软
看到娃娃菜柔软后就可撩起放边上备用
看颜色已熟了
再在锅里放油把大蒜和火腿片放锅里煸炒一下出香味,放些水再放一块鸡汤宝,做成上汤。
最后把烫好的娃娃菜放入翻炒一下,整齐的出锅…
火腿片有咸味所以要尝过后看是否要放盐。要放也是少许少许…上盆时要留汤把火腿片放摆放在上面。
小贴士
娃娃菜一定要开水烫过才下锅
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