娃娃菜这样做!什么上汤娃娃菜都得靠边站!
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用料
娃娃菜 | 一颗 |
蒜 | 一头 |
粉丝 | 一把 |
小米辣 | 2-3个 |
东古味极鲜酱油 | 两勺 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 一勺 |
娃娃菜这样做!什么上汤娃娃菜都得靠边站!的做法
用热水把粉丝泡软
搅蒜机把大蒜和小米辣一起搅碎(用搅拌机就不用再怕手沾到辣椒的汁,一整天都火辣辣的)
起锅热油转小火,加入搅碎的蒜蓉辣椒炒香后、熄火
加入一勺盐,一勺白沙糖和两勺东古味极鲜酱油。利用锅的余热翻炒均匀,盛出备用(这也可以用来做蘸料或者拌面,别看它那么简陋,真是很香,很好吃)
娃娃菜对半切
选用比较深的盘子,底下铺好泡软的粉丝,大白菜放粉丝上,最后铺上蒜蓉。
大火蒸15分钟
真香警告⚠️
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