娃娃菜三鲜汤
来源：菜肴屋 阅读：2.56W 次
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 娃娃菜 | 0.5棵 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 大虾 | 10只 |
| 蟹味菇 | 1小把 |
| 金针菇 | 100g |
| 植物油 | 2大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生姜 | 1片 |
| 白胡椒粉 | 根据自身口味添加 |
娃娃菜三鲜汤的做法
炒锅中放油，烧热，打入3个鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出来。
![娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第2张]( "娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第2张")
把虾头放进去，一边煎一边用铲子按压，炒出虾油，然后加入姜片和清水，煮开，把虾头捞出来。
![娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第3张]( "娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第3张")
加入金针菇、蟹味菇和荷包蛋，大火煮开，然后继续煮2分钟。
![娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第4张]( "娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第4张")
放入娃娃菜和虾仁，加盐，煮到娃娃菜变软，最后根据口味撒些白胡椒粉，出锅。
![娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第5张]( "娃娃菜三鲜汤的做法图解 娃娃菜三鲜汤的做法步骤 第5张")
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