汤菜系列—上汤娃娃菜😋
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素菜里娃娃菜堪称上是万能搭配菜😆，可醋溜可红烧可做馅可配汤😋😝尤其是寒冷的冬日里炖上一锅热乎乎的汤，喝上一口鲜香，整个人从内到外都被治愈了😊
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 速冻丸子(什么都行) | 少许(3，4颗) |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 两勺半 |
| 糖 | 1勺 |
| 十三香 | 一丢丢 |
| 葱蒜干辣椒 | 少许 |
汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法
如图
![汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第2张]( "汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第2张")
锅热油下入葱蒜干辣椒，加一点点十三香煸出香味后下丸子，没有就不加(主图是我之前做的加丸子的版本感觉更鲜香，步骤里分享的是这次做的无丸无土豆版，也很好喝)
![汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第3张]( "汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第3张")
下娃娃菜炒至边缘微微变软(大概三四分钟)
![汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第4张]( "汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第4张")
先加半勺盐，翻炒均匀，加两碗水，下入土豆条，加2勺盐，1勺糖炖10到15分，中途查看水量少了就酌情加水
![汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第5张]( "汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第5张")
一口下去整个人都舒坦了，冬日里的快乐莫过于一碗热乎乎的汤😝😄
![汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第6张]( "汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第6张")
小贴士
1关键！！娃娃菜炒的时间长一点，煸出香味儿后再添水
2.如果没有速冻丸子，也可以用肉片代替，当然不加也可以啦，都很好喝
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