龙嫂百吃不厌上汤娃娃菜——娃娃菜,就这么做
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用料
娃娃菜 | 两颗 |
皮蛋 | 一个 |
咸鸭蛋 | |
木耳 | 十朵 |
胡萝卜 | 1/4根 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 五克 |
大蒜 | 三瓣 |
牛奶 | 二十克 |
食用油 | 适量 |
龙嫂百吃不厌上汤娃娃菜——娃娃菜,就这么做的做法
先说一句,非常抱歉龙嫂的菜谱每次都缺少步骤图,因为龙嫂实在觉得边做饭边拿手机不太卫生,还没找到很好的解决办法,有待进步!😀😀
言归正传——
👉1.准备食材:娃娃菜洗净,竖着切成条,宽窄自己把握一下下。😀咸鸭蛋和皮蛋去皮切成小块块,不要太碎,影响观感。蒜切片,木耳切小块,胡萝卜切丝。
👉2.起锅,放入食用油,爆香蒜片,如果能吃辣的了放入干红辣椒一起爆香。放入清水爆锅,放入皮蛋和咸鸭蛋块,炖一小会,汤开始变白,龙嫂没有鸡汤一类的原汤,就用牛奶调一下颜色,更白一些,而且味道不错。
👉3.放入娃娃菜,木耳,胡萝卜丝,一起多煮五分钟左右,放入鸡精,即可出锅。
🌹🌹🌹有颜值有味觉担当的上汤娃娃菜就可美美地享用喽!
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