不放调料的上汤娃娃菜

用料  

不放调料的上汤娃娃菜的做法  

1. 把一棵娃娃菜切成四瓣，豆腐切成小块。

2. 水开后放入娃娃菜煮熟，滴入几滴橄榄油让菜色更加鲜亮。

3. 为节约时间，煮娃娃菜的同时准备好其他食材哦。

4. 皮蛋切小块。

5. 鸭蛋切小块。

6. 红肠去皮切小块。

7. 娃娃菜煮好后捞出。菜汤盛出备用
   不要扔哦。

8. 锅中倒油，油温后放葱白和蒜瓣香锅。滋啦啦。

9. 放红肠翻炒，香气扑鼻!

10. 放皮蛋和鸭蛋一同翻炒，翻炒过程中将鸭蛋捣碎，便于入味。

11. 倒入盛出备用的菜汤，放入豆腐，大火煮5分钟，水开后浇到娃娃菜上即可。

12. 撒上小葱，可根据个人口味加入适当的盐调味哦。

小贴士

品尝原汁原味的食材味道。