做菜小白易上手上汤娃娃菜

一道看起来不起眼但是味道很棒的菜～不爱吃蔬菜的老公都会吃很多哦

用料  

做菜小白易上手上汤娃娃菜的做法  

1. 锅内刷少许油，葱姜爆香

2. 锅内加入半碗水，一勺鸡汁（或半块浓汤宝）一勺蚝油，大火烧开。

3. 转中小火下入娃娃菜烫20-30秒。因为我用的是平底锅，水用的较少。若水少可以适量加一点。

4. 捞出备用，可以根据自己的喜好摆盘。

5. 锅内汤汁加入皮蛋，火腿丝，煮半分钟。控制好汤汁，不要太多或者太少，太多加点淀粉水开大火，少了加水。

6. 把汤汁皮蛋倒到菜上面。滴两滴香油，撒点香葱，完成了！

小贴士

姜尽量切细一些，可以直接吃掉。皮蛋属凉，一想要配点生姜哦！