上汤娃娃菜（清淡简易版）
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冰箱里的皮蛋一直没有吃完
皮蛋，是一个很神奇的食物
煮久了汤会变白
味道很鲜美
用料
| 娃娃菜 | 2颗 |
| 皮蛋 | 1个 |
上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法
准备食材：洗娃娃菜，皮蛋切小块
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第2张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第2张")
锅里放油，😊
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第3张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第3张")
翻炒皮蛋，稍微炒变色
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第4张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第4张")
加水，水稍微淹没皮蛋一点就行，煮开
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第5张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第5张")
煮到汤变白
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第6张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第6张")
锅里倒入娃娃菜，一边煮，一边慢慢翻动娃娃菜，加入适量盐，黑胡椒
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第7张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第7张")
娃娃菜本身很容易煮软煮熟，大概3-5分钟就可以
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第8张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第8张")
关火出锅装盘
![上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第9张]( "上汤娃娃菜（清淡简易版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.煮菜的时候，才放调料，我只加了盐和黑胡椒
2.这道菜很清淡，也可以加一些火腿肠丁或者虾肉，自己随意哟
3.喜欢汤多一点的，可以加水煮皮蛋的时候多加一些水，但是一定要等汤煮白再加菜煮
4.皮蛋炒后加水煮，也可以做汤，比如皮蛋鱼片汤，皮蛋冬瓜肉片汤，之类的……有兴趣的都可以尝试
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