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戯食記--酸菜魚片

来源：菜肴屋 阅读：3.45W 次
戯食記--酸菜魚片的做法步骤图

用料  

龍利魚 一片
魔芋 一塊
酸菜 半袋
圓白菜葉 四五片

戯食記--酸菜魚片的做法  

  1. 龍利魚切片，海鹽醃製10分鐘，加澱粉拌勻。
    酸菜焯水，再加水略煮魔芋片，圓白菜。

    戯食記--酸菜魚片的做法步骤图 第2张

  2. 配菜撈出，湯汁煮沸汆燙魚片，裝盤可食。

    戯食記--酸菜魚片的做法步骤图 第3张
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