戯食記--仙姑拜歲

畴昔通家好，相知无间然。
续明催画烛，守岁接长筵。
旧曲梅花唱，新正柏酒传。
客行随处乐，不见度年年。

用料  

戯食記--仙姑拜歲的做法  

1. 竹蓀蛋剝外皮，對切三刀呈花朵樣，泡鹽水防氧化。

2. 小唐菜切去葉子，葉片剪成花瓣，汆燙後拔涼水。

3. 鮑魚切片掉湯頭，煨煮竹蓀蛋，複蟲草花。