秋风吹尽旧庭柯,黃葉丹枫客里过。一点禪燈半轮月,今宵寒较昨宵多。
用料
戯食記--拜冬麻油雞的做法
土雞洗淨斬塊,花菇泡發切開。熱鍋入香油,薑片爆香。放入雞塊大火翻炒兩分鐘,轉小火加入花雕、花菇、鹽,加蓋燜燒25分鐘。
收湯裝盤