酸辣爆炒田螺肉
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夏天就想吃点酸酸辣辣的开胃菜，这道菜简单但很下饭，实不相瞒两碗饭小意思～
用料
| 田螺 | 2斤 |
| 姜 | 半块 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3只 |
| 白萝卜 | 半根 |
酸辣爆炒田螺肉的做法
田螺肉买现成的，先拿生粉不停的搓5分钟冲水后，再拿一些盐同样搓搓搓，冲水，因为想再干净一些，再到点花生油进去搓搓，最后烧水滚了放进去，再煮开捞出沥水备用。（这步比较费事费时哈）
![酸辣爆炒田螺肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣爆炒田螺肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
萝卜切条放白醋酱油小米辣盐腌制2小时就有酸酸辣辣的味道啦
![酸辣爆炒田螺肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣爆炒田螺肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
配料随意一点切开
![酸辣爆炒田螺肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣爆炒田螺肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先放油，热了就倒入田螺肉翻炒，炒至螺肉看起来紧缩了放配料和萝卜条继续翻炒，萝卜断生放一小勺盐和酱油即可出锅啦！
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小贴士
田螺肉要洗干净吃起来才好吃
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