猪肉炒大葱(家常菜)
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
为了消耗味噌酱~
自用记录 喜欢拿走~~~
用料
猪肉 | 190g |
大葱 | 半根 |
蒜 | 6瓣 |
小洋葱(鸡蛋大那种) | 1/2个 |
调味 | |
料酒 | 12g |
味增酱 | 5g |
老抽(或酱油) | 5g |
黄油 | 5g |
白砂糖 | 3g |
猪肉炒大葱(家常菜)的做法
猪肉切片切丁切块都行 随意+一丢丢盐和研磨白胡椒(配方外)腌上。
大葱切段儿。蒜切片。
#调味
全部混合在一起。锅烧热,倒一点油(配方外),放入猪肉和蒜片,炒至猪肉金黄。小火多煎一下。
加入葱段儿,炒到葱变软。
加入调味料,炒匀。
最后加入洋葱。快速翻炒,炒至洋葱散开就可出锅了。
PS:
觉得不咸,最后加盐调味。我这个味道够了,不用加盐了。洋葱不用炒软。散开就行。
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