家常快手菜-洋葱青椒炒牛肉

2020.02.02，特殊时期只能在家做饭~推荐一个简单容易上手的菜式~

用料  

家常快手菜-洋葱青椒炒牛肉的做法  

1. 牛肉解冻后，切片，不用太薄，否则炒出来可能会比较老

2. 加入糖、料酒、酱油、黑胡椒粉、生粉，用手抓均匀，腌制约5-10分钟

3. 腌制牛肉的同时，来处理配菜

4. 洋葱切小丁，青椒切成与牛肉片差不多的片状

5. 热火，倒适量油，将洋葱下锅，炒香

6. 炒香后，将牛肉下锅，翻炒至变色。（炒菜锅是一个普通铁锅，生粉容易造成粘锅）

7. 最后加入青椒，翻炒至青椒熟透，起锅前加入少量鸡精及酱油，翻炒均匀即可出锅~这道菜便做好了~