洋葱孜然牛肉 家常快手菜
来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
最近猪肉🐷涨价太多了
就要多吃点牛肉 好长壮一点🤪
以前经常做洋葱孜然猪肉
现在一改良 嘿牛肉版更好吃
当然你要准备新鲜的牛肉🐮
这样炒出来会超级超级嫩哦~
用料
牛肉 | 200克 |
孜然粒 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
洋葱 | 1个 |
白芝麻 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
洋葱孜然牛肉 家常快手菜的做法
先拿出两块儿新鲜的牛肉🐮
切成1厘米左右的小方块(这样口感最好)
加2勺孜然粉,1勺淀粉,1勺料酒搅拌均匀
搅拌均匀以后静置10分钟左右 刚好下一步
把洋葱切成小方块儿 蒜也切成蒜末儿 准备2勺孜然粒 继续下一步👇🏻
锅内放少许花生油(我这是煎三文鱼后剩下的,最好放没有用过的🤣)
油热以后大火快速翻炒腌好的牛肉粒 大火可以快速锁住牛肉的水分,会鲜嫩多汁哦 炒好以后盛出来备用
锅内放油,烧热后放入1勺孜然粒爆香
然后放入蒜末继续爆香
先放入洋葱炒~炒的有点软以后下牛肉粒 这时候➕1勺酱油
快出锅的时候再放入1勺孜然粉,然后可以撒点白芝麻就可以出锅了(也可以不放芝麻,我脑子不好使经常忘,口感差不多~)
炒好以后是这样式儿的🙈
装盘是这样式儿的……
真的超级嫩~还不怕长肉哦🧐
坐等你们的作品秀好给你们点赞😆
小贴士
没有啥注意的,不明白可以评论区提问~喜欢请关注我哦~
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