草莓乳酪小方
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![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃")
一个国外的视频里学的。先PO上来，稍后完善。
用料
| 底层 | |
| 奥利奥饼干 | 8块（去掉夹层） |
| 牛奶 | 适量（用来泡饼干的） |
| 蛋糕体 | |
| 新鲜鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 50g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 水 | 15ml |
| 奶酪层 | |
| 奶油奶酪 | 100g |
| 新鲜草莓 | 100g |
| 炼乳 | 20g |
| 牛奶 | 50ml |
| 奶油层 | |
| 稀奶油 | 200g |
| 细砂糖 | 20g |
| 装饰层 | |
| 坚果碎、草莓片等 | 自己看着办 |
草莓乳酪小方的做法
准备好食材
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奥利奥在牛奶里泡软
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤盘垫上油纸，把奥利奥平铺进烤盘
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
做一个海绵蛋糕糊
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入烤盘
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用勺子碾平
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上下火 175℃，20分钟
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱工作时，制作草莓奶酪层。新鲜草莓用打蛋器碾碎
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
如图
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入奶油奶酪、牛奶和炼乳
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
搅拌均匀
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
取出蛋糕
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
用擀面杖或者勺子把，戳均匀的小洞。
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
如图
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
倒入草莓奶酪（我做得有点粘稠了，可以稀一点）
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
用勺子铺均匀
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
打发奶油
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
均匀抹面
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
入冰箱冷藏3小时后拿出切块
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
脱模，加上装饰
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
开吃！
![草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "草莓乳酪小方的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
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