草莓乳酪布丁
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用料
淡奶油 | 450g |
奶油奶酪 | 80g |
牛奶 | 30g |
鱼胶片 | 2片 |
细砂糖 | 60g |
草莓 | 200g |
朗姆酒 | 一小勺 |
草莓乳酪布丁的做法
草莓洗净去蒂,用料理机打成泥,留出几个切小块儿备用
淡奶油,牛奶,奶油奶酪,细砂糖放入锅中,小火加热至细砂糖融化
吉利丁泡软,加入步骤2中,稍凉加入打好的草莓泥和草莓粒
加入朗姆酒拌匀,倒入布丁瓶,放入冰箱冷藏2小时
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