清炒西葫芦（快手/清淡）
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
加班结束
总想快点吃上一口热饭
去外面吃？米线、面条、盖饭、炒饭……
一份还十几二十块
顺路在菜市场花2块钱买一个西葫芦回家吧
随便一炒就是一顿饭啦
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鸡精 | 1勺 |
清炒西葫芦（快手/清淡）的做法
西葫芦切成条，蒜切成蒜末
⭕️喜欢脆脆口感的宝贝儿，西葫芦可以切得粗一点，不要成丝。因为西葫芦自身含水量大，切太细了下锅后很容易就软了。
（嗯，软了-o-）![清炒西葫芦（快手/清淡）的做法步骤图 第2张]( "清炒西葫芦（快手/清淡）的做法步骤图 第2张")
锅里倒入少量油，小火，倒入蒜末，蒜末炒出蒜香（几十秒），调大火倒入西葫芦条，翻炒。
⭕️西葫芦下锅前都用小火，否则蒜末下锅就黑（糊）了･∀･![清炒西葫芦（快手/清淡）的做法步骤图 第3张]( "清炒西葫芦（快手/清淡）的做法步骤图 第3张")
翻炒2分钟，出锅装盘。
喜欢吃软的宝贝儿可以多炒一会儿哈😊![清炒西葫芦（快手/清淡）的做法步骤图 第4张]( "清炒西葫芦（快手/清淡）的做法步骤图 第4张")
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